Равіолі стала улюбленою їжею в усьому світі. Равіолі вважається вареником, з начинкою, запечатаною між двома шарами тонких макаронних виробів. Хоча вона має багато форм, включаючи круглі або напівкруглі форми, традиційною формою равіолі є квадрат в італійській кухні.
В усьому світі італійські равіолі мають сестер кулінарії в інших культурах.
У міжнародному масштабі 20 березня – День Равіолі.
І ще -Равіолі – це проста паста, яка сильно задовольняє.
